Agricultura Sostenible
La producción de café arábica es susceptible al cambio climático, enfermedades de las plantas,
Protección de los Derechos de los Agricultores
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Orígenes y Descubrimiento
Expansión a Arabia y el mundo árabe:
Aunque el café comenzó a cultivarse en Etiopía, fue en la península arábiga donde el café comenzó a ser cultivado de forma sistemática.
Exportación y Globalización
Transporte a Europa y América: En el siglo XVII, los comerciantes europeos comenzaron a llevar semillas de café de Yemen a sus colonias. Esto marcó el inicio de la propagación del café arábica a otros continentes.
Época contemporánea: A lo largo de los siglos, el café arábica ha sido mejorado y cultivado en diversas condiciones climáticas y geográficas.
Precios sostenibles: El comercio justo también ayuda a establecer precios sostenibles
Impacto Ambiental:
Minimización del impacto
Trazabilidad y Transparencia
Saber de dónde proviene tu café: La trazabilidad en la cadena de suministro es un tema importante. Los consumidores modernos, especialmente los más jóvenes, quieren saber de dónde proviene su café y cómo se produce.
Historia del Café Arábica
El café arábica (Coffe arábica) es una de las dos especies de café más cultivadas y consumidas en todo el mundo, representando aproximadamente el 60-70% de la producción global. Su historia está entrelazada con la de la humanidad y la cultura del café en general.
Y lo más fascinante de todo es que su riqueza no solo provenía de las ventas de café.
Mohamed EL Maaroufi
El Imperio del Espresso
A lo largo de los años, supo entender lo que la gente realmente buscaba: más que cafeína, necesitaban un momento de confort, de calidad, algo que los hiciera sentir especiales.
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